Przyznajmy - nawet my dorośli niewiele wiemy o różnych polskich odmianach ziemniaków i zastosowaniu ich do różnych potraw. Poniższe informacje wzięłam ze strony https://akademiasmaku.pl/porada/rodzaje-ziemniakow-i-ich-zastosowanie,787 Tam także znajdziecie pyszne, sprawdzone przepisy na potrawy z ziemniaków. Podział ziemniaków na typy kulinarne Wyróżnia się zasadnicze trzy typy kulinarne ziemniaków: A, B i C. Klasyfikacja ta opiera się na podstawie zawartości suchej masy i skrobi w bulwie, a co za tym idzie, wskazuje najwłaściwsze…